Caractéristique matérielle : Ill. en coul., couv. ill. en coul.
Index, Dimension : 26, Nbr de pages : 1 vol. (161 p.),
Sujet :
Cuisine lorraine
Résumé :
Les recettes lorraines du chef Jean-Claude Aiguier, traditionnelles ou modernes ("chou-shi" aux 2 saumons, tatin de boeuf aux carottes, croustilles aux fraises et à la rhubarbe), illustrées de photos et d'aquarelles.
